チェックした材料は「家にない・買い物が必要」としてメモされます(この端末に保存)。
いちごを洗う切る
いちごは優しく洗い、ヘタを取り除きます。飾り用に数個はそのまま残し、残りのいちごは縦半分または1/4に切ります。一部はソース用に細かく刻んでおきます。
生クリームを泡立てる
冷やした生クリームと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で泡立てます。角が立つまでしっかりと、8分立ての状態にします。
いちごソースを作る
細かく刻んだいちご、砂糖、レモン汁を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分加熱します。一度混ぜてさらに30秒加熱し、とろみがつくまで煮詰めます。粗熱を取って冷まします。
グラスに層を作る
グラスの底にコーンフレークやグラノーラを敷き詰めます。その上にバニラアイスクリームをスプーンで乗せ、切ったいちごをグラスの側面に沿って並べます。
生クリームを絞る
泡立てた生クリームを絞り袋に入れ、いちごの上にこんもりと絞り出します。さらに切ったいちごを乗せ、冷ましたいちごソースをかけます。
飾り付け盛り付ける
丸ごと残したいちごやミントの葉、ウエハースなどを飾ります。完成したらすぐに提供し、冷たいうちに楽しんでください。